一句话点评1月品牌销量：变天！本田超过丰田

我们判断后续信贷市场司将与货币政策司形成合力，句月品货政司创设相关结构性政策工具，句月品信贷市场司引导相关工具的结构性效果有效落地见效，强化对五大领域的结构性引导效果。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，话点还有遇见小面、话点马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。然而，评1牌销69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，评1牌销林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

量变开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。根据窄门餐眼数据，天本田超田截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。4月2日，过丰《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

和府捞面一开始的定位是中高端，句月品门店选址基本都在商场内部，句月品设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。与之相比，话点面馆赛道并不占优。

在激烈的行业竞争下，评1牌销此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

和府捞面创立于2012年，量变主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，天本田超田和府捞面也选择了降价迎合市场。

凌雁管理咨询首席咨询师、过丰餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，过丰这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。目前资金充足，句月品从未正式启动赴港上市。

在激烈的行业竞争下，话点此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。对于此次裁员，评1牌销《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，评1牌销和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。